現代の食生活はエネルギー過多で栄養が偏りがちです。栄養不足は体だけでなく心にも影響し、セロトニンやドーパミンといった「幸せホルモン」の分泌に影響します。これらの物質の不足は心の不調に繋がります。

 

栄養バランスを整えるためには、魚、油、肉、きのこ、野菜、海藻、乳製品、芋、卵、大豆、果物をバランスよく摂ることが大切です。朝食には全粒穀物ごはん、具だくさんみそ汁、ハムエッグ、フルーツ、ヨーグルト、緑茶をおすすめします。夕食にはカキとアサリのにんにく風味、カラフル野菜のポトフ、全粒穀物のご飯、野菜ジュースが理想的です。

 

食事の量は朝を多めに、昼を適量に、夜を少なめにすることが推奨されます。ストレスが食欲に影響するため、心身の状態を意識しながらバランスの良い食生活を心がけましょう。